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Startseite » Katalog » Kaese » Uckerkaas » UK_07
UCKERKAAS Bockshornklee, ca. 500g
8,45 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
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Art.Nr.: UK_07




Der Nussige.

Die Samen des Bockshornklees mit ihren zahlreichen ätherischen Ölen geben diesem Käse sein unverwechselbar nussiges Aroma.

Nährwert/Inhaltstoffe:
Trockenmasse: 58,0 %
Eiweiß: 26,0 – 27,0 %
Fett i. d. Tr.masse: 50,0 %
Kohlenhydrate: 1,0 %
Calciumchlorid *1: 0,1 %
Lysozym *2: 0,1 %
Trockenkräuter max.: 1,0 %
Energie/100 g 1800 – 1900 kJ
*1 Käsereisalz, *2 aus Hühnereiweiß

Oberfläche mit Natamycin behandelt. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Rinde mindestens 5 mm abschneiden.
Empfohlene Lagerzeit: max. 3 Wochen, bei kühler Lagerung. Längere Lagerung bei entsprechender Pflege (Abwischen mit Salzlake) und Kontrolle möglich.

1,69 €/100g

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