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Startseite » Katalog » Kaese » Uckerkaas » UK_02
UCKERKAAS Bärlauch/Alge, ca. 500g
9,40 EUR
(inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand)
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Art.Nr.: UK_02




Eine besondere Kombination.
Mit seiner herzhaft-kräftigen Schärfe und seinem starken blumig-fruchtigen Aroma gehört der Bärlauch, wie auch die Zwiebel und der Knoblauch, zu den Liliengewächsen. Die Alge tritt geschmacklich nicht in den Vordergrund.
Diese besondere Kombination steht ganz im Zeichen gesundheitsfördernder Eigenschaften. So ist Bärlauch ein traditionelles Mittel gegen Bluthochdruck. Nach neuesten Erkenntnissen stärken Algen die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers.

Nährwert/Inhaltsstoffe:
Trockenmasse: 58,0 %
Eiweiß: 26,0 – 27,0 %
Fett i. d. Tr.masse: 50,0 %
Kohlenhydrate: 1,0 %
Calciumchlorid *1: 0,1 %
Lysozym *2: 0,1 %
Trockenkräuter max.: 1,0 %
Energie/100 g: 1800 – 1900 kJ
*1 Käsereisalz, *2 aus Hühnereiweiß

Oberfläche mit Natamycin behandelt. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Rinde mindestens 5 mm abschneiden. Empfohlene Lagerzeit max. 3 Wochen, bei kühler Lagerung. Längere Lagerung bei entsprechender Pflege ( abwischen mit Salzlake) und Kontrolle möglich.

1,69 €/100g

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